Παγωτίνια Snickers

This post was originally published on this site

Υλικά:

• γκαρνί σκόνη βανίλιας 2 φακελάκια
• ζαχαρούχο γάλα 1
• Γάλα φρέσκο 1 κεσεδάκι
• κρεμα γαλακτος 1 (330 ml)

Για τη γεύση φυστικοβούτυρο::

• φυστικοβουτυρο 250 γραμμάρια crunchy

Για την επικάλυψη::

• ζαχαρούχο γάλα 2 καραμελωμένα
• φιστίκια 200 γραμμάρια περίπου αλατισμένα (χωρίς φλούδα)

Για τη σοκολάτα::

• σοκολάτα 200 γραμμάρια γάλακτος
• σοκολάτα 200 γραμμάρια με φουντούκια
• κουβερτουρα 100 γραμμάρια
• ηλιέλαιο 50 ml

Χτυπάμε το Γκαρνί, το ζαχαρούχο γάλα και το φρέσκο γάλα μέχρι να αφρατέψουν και να στέκονται. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει σφιχτό. Κρατάμε περίπου το 1/4 της βασικής ποσότητας (αν θέλουμε να φτιάξουμε και άλλη γεύση). Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.

Στρώνουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες. Βγάζουμε από την κατάψυξη και απλώνουμε από πάνω τα καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα. Προσθέτουμε τα αλατισμένα φιστίκια. Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα κόβουμε σε μπάρες, τις χωρίζουμε μεταξύ τους και τις ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

Λιώνουμε όλες τις σοκολάτες μαζί με το ηλιέλαιο μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Βουτάμε τις παγωμένες μπάρες στη λιωμένη σοκολάτα. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη και διατηρούμε στην κατάψυξη.

daddy-cool.gr

Home News