This post was originally published on this site
Τεμαχια6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ35λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5
Υλικά
450 γρ. πατάτες, βρασμένες
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
120 γρ. αλεύρι
1 αυγό
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μπέϊκιν πάουντερ
1 ½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
Σως γιαουρτιού
Τα σκεύη που θα χρειαστείς
Εκτέλεση
1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις βρασμένες πατάτες και με ένα πιρούνι τις σπάμε να γίνουν πουρές.
2
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και φορώντας γάντια μιας χρήσης ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.
3
Στον πάγκο εργασίας το οποίο έχουμε αλευρώσει, ανοίγουμε με τον πλάστη κάθε ζυμάρι σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 20 εκ. περίπου.
4
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις πίτες για 2΄ τη κάθε πλευρά.
5
Σερβίρουμε με μια σως γιαουρτιού.
Home News
Add Comment