This post was originally published on this site
Υλικά:
- σαλάχι 500 γραμμάρια
- κρεμμυδι 1/2 ξερό ψιλοκομμένο
- λεμονι Χυμό από 1/2
- ελαιολαδο 4 κουταλιές της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μαιντανος Λίγο ψιλοκομμένος
Πλένουμε καλά το σαλάχι και το βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσει. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρούμε προσεκτικά το δέρμα και τυχόν κόκαλα. Κόβουμε ή ψιλοκόβουμε τη σάρκα του σαλαχιού σε μικρά κομμάτια και τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και ανακατεύουμε απαλά, ώστε να ενωθούν οι γεύσεις. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε το σαλατούρι δροσερό.
daddy-cool.gr
Home News
Add Comment