This post was originally published on this site
Υλικά:
- φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία (2 φύλλα)
Για τη γέμιση:
- φέτα 400 γραμμάρια
- αυγα 3
- Γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
Για το άλειμμα:
- αυγα 1
Για το πασπάλισμα:
- σουσαμι Κατά βούληση
Αφήνουμε τη σφολιάτα να ξεπαγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα 3 αυγά μαζί με το γάλα. Προσθέτουμε τη φέτα, την οποία έχουμε προηγουμένως θρυμματίσει, και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή το στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Απλώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας και το προσαρμόζουμε καλά στο ταψί. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και κλείνουμε προσεκτικά τις άκρες.
Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και αλείφουμε την επιφάνεια με το χτυπημένο αυγό. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Αφήνουμε την πίτα να σταθεί για λίγα λεπτά πριν την κόψουμε και τη σερβίρουμε.
daddy-cool.gr
Home News
Add Comment