This post was originally published on this site
Υλικά:
- αυγα 3
- κορν φλαουρ 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη άχνη 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας
- βανίλια 1
- λεμονι Ξύσμα από 2
- λεμονι 200 ml χυμό
- βουτυρο 100 γραμμάρια
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα αυγά, το κορν φλάουρ, την άχνη ζάχαρη, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τοποθετούμε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί πλήρως, δημιουργώντας μια λεία και γυαλιστερή κρέμα. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και τη διατηρούμε σε αποστειρωμένο βάζο στο ψυγείο για έως και 2 μήνες.
daddy-cool.gr
Home News
Add Comment