This post was originally published on this site
Υλικά:
- ελαιολαδο Λίγο
- κρεμμυδι 2 ξερά
- αλατι 1 πρέζα
- πλιγούρι 1 κούπα
- πιπεριά 2-3 πολύχρωμες
- ντοματα 200 ml τριμμένη
- πιπέρι Κατά βούληση
Αρχικά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στον ταβά. Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τα προσθέτουμε στο ελαιόλαδο μαζί με το αλάτι. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το πλιγούρι και το σοτάρουμε κι αυτό για λίγο για να το θωρακίσουμε.
Ρίχνουμε τις πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε μπαστούνια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, το πιπέρι και συμπληρώνουμε με ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό μας. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει το φαγητό με το λάδι του.
Home News
Add Comment