This post was originally published on this site
Υλικά:
- Γιαούρτι στραγγιστό 1 ποτήρι του τσαγιού στραγγιστό ελαφρύ
- Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι του τσαγιού ελαφρύ (χλιαρό)
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- ηλιέλαιο 1 ποτήρι του τσαγιού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 ποτήρια του τσαγιού
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τη γέμιση:
- φέτα 300 γραμμάρια
Για το άλειμμα:
Για το πασπάλισμα:
- σουσαμι Λίγο
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνοντας μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει. Στη συνέχεια πλάθουμε τη ζύμη σε κομμάτια και προσθέτουμε τη φέτα. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Χτυπάμε τον κρόκο αυγού και αλείφουμε από πάνω τα ζυμαράκια, πασπαλίζοντας με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 με 30 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Home News
Add Comment